ประโยชน์ของสตรอเบอร์รี่

เป็นผลไม้ อุดมไปด้วย วิตามินซี เบต้าแคโรทีน ซึ่งเป็นสารแอนตี้ออกซิแดนท์ที่สำคัญ หากรับประทานสตรอเบอร์รี่เป็นประจำ จะทำให้มีสุขภาพร่างกายแข็งแรง ทำให้เจริญอาหาร ช่วยบรรเทาอาการท้องผูกและนอกจากนี้ยังช่วยให้การดูดซึมอาหารของร่างกายของ เราให้ดียิ่งขึ้น

ประโยชน์ของสตรอเบอร์รี่

1. ดูแลสายตา
ปัญหาเกี่ยวกับดวงตาส่วนใหญ่จะเกิดจากอนุมูลอิสระ และการขาดสารอาหารบางชนิด และเมื่อเราอายุมากขึ้น ดวงตาของเรายิ่งถูกทำร้ายได้ง่าย ซ้ำร้ายความแก่ชราจะทำให้กล้ามเนื้อดวงตาเสื่อมสภาพ แต่สตรอเบอร์รี่มีสารต้านอนุมูลอิสระ อย่างวิตามินซี กรดเอลลาจิก ฟลาโวนอยด์ และกรดฟีโนลิก ซึ่งช่วยชะลอกระบวนการดังกล่าว แถมนอกจากนี้ยังมีโพแทสเซียมซึ่งเป็นตัวช่วยปรับความดันในตาให้เป็นปกติอีก ด้วย

2. ป้องกันโรคข้ออักเสบและโรคเกาต์
เมื่อกล้ามเนื้อของเราถูกใช้งานมานาน ๆ กล้ามเนื้อของเราก็จะมีแต่จะถดถอยของเหลว บริเวณข้อต่อกระดูกให้เหือดแห้งลงไปเรื่อย ๆ และร่างกายก็สะสมสารพิษอย่างกรดยูริกเอาไว้มากขึ้น ๆ ทำให้โรคข้ออักเสบและโรคเกาต์ถามหา แต่ไม่ต้องกังวลไป เพราะเราสามารถขับไล่โรคทั้งสองได้ด้วยสรรพคุณล้างพิษของสตรอเบอร์รี่ และสารต้านอนุมูลอิสระ

3. ป้องกันโรคมะเร็ง
เพราะสตรอเบอร์รี่มีสารต้านอนุมูลอิสระอย่างวิตามินซี โฟเลต และแอนโธไชยานินส์เพราะสารต้านอนุมูลอิสระช่วยป้องกันโรคมะเร็งได้

4. ส่งเสริมการทำงานของสมอง
ยิ่งอายุของเรามากขึ้นความจำของเราก็ค่อยๆแย่ลง เพราะเนื้อเยื่อและเส้นประสาทในสมองเสื่อมสภาพจากอนุมูลอิสระตัวร้าย ซึ่งสตรอเบอร์รี่สามารถช่วยได้ เพราะมีวิตามินซี และไฟโตนิวเทรียนต์ ที่ทำให้อนุมูลอิสระหมดฤทธิ์ และคืนความอ่อนเยาว์ให้แก่ระบบประสาท แถมยังมีไอโอดีนที่ทำให้ระบบประสาทและสมองทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ

5. ลดความดันโลหิต
โซเดียมเป็นตัวการทำให้เกิดความดันโลหิตสูง สตรอเบอร์รี่ก็มีแมกนีเซียมและโพแทสเซียมที่ช่วยปรับความดันให้เป็นปกติ

6. ป้องกันโรคหัวใจ
ใยอาหาร โฟเลต และสารต้านอนุมูลอิสระมากมาย จะช่วยลดระดับคลอเลสเตอรอลในร่างกาย แถมวิตามินบีบางชนิดที่พบได้ในสตรอเบอร์รี่ จะเสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจของเราให้แข็งแรง

ที่มา http://fruit-n-healthy.blogspot.com/2010/08/strawberry.html